Vaihtelua aamiaispöytään herkullisella tofukokkelilla.😍 Musta suola antaa kokkelille kanamunamaisen maun, kokeile ja ihastu!
TOFUKOKKELI 4hlö 💛
1 pkt (300g) maustamatonta @jalotofu
1/2 dl kookosmaitoa
2rkl rypsiöljy
2tl jauhettua kurkumaa
1tl ravintohiivahiutaleita
2tl Sriracha-kastiketta
ripaus mustaa suolaa
pippuria
ripaus suolaa
1rkl rypsiöljyä paistamiseen
.
Avaa tofupaketti ja kuivaa talouspaperilla kevyesti tofun pintaa. Kuivaamalla tofun sen pinnasta saa helpommin rapeamman ja tofuun imeytyy paremmin makuja.
Valmista marinadi:
Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenää, ja maista. Lisää suolaa tarpeen mukaan.
Murenna tofu kulhossa pieniksi muruiksi ja lisää se marinadin joukkoon. Sekoita.
Paista tofu pannulla ölyssä kunnes tofu on lämmennyt kokonaan.
Tofukokkeli sopii aamiaispöytään tai vaikkapa välipalana mainiosti!
Lisää omat lisukkeet ja nauti! 😍